Era un po' che non postavo nulla, relax in cucina prima del botto sotto le feste :-D
Quanti di voi si sbizzarriranno in cucina in queste feste?
Ad ogni modo, il post di oggi è solo un'idea che mi è venuta per il pranzo di oggi, avevo tempo di fare qualcosa, sola in casa (ergo "possibilità di fare prove culinarie") e così pensando a cosa avevo come ingredienti è venuto fuori questo primo piatto niente male!
- spaghetti (io ho usato quelli "quadrati" della Molisana)
- pomodorini
- mais in lattina
- salsa di soia
- olio evo
Procedimento
Facilissimo: cuocete la pasta normalmente, salando l'acqua.
In una padella spaziosa mettete dell'olio evo, poi pomodorini tagliati a pezzetti, il mais sgocciolato e sciacquato, e il sale (senza esagerare).
Accendete il fuoco, non troppo forte, mentre bolle la pasta li fate rosolare bene.
Aggiungete della salsa di soia (quanta ne volete) alla padella.
Quando la pasta sarà pronta scolatela e mettetela nella padella, girate bene e fatela andare qualche minuto in modo che si leghi bene al condimento.
Aggiungete della salsa di soia se volete ancora.
Pronta!
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