Buongiorno!
Ecco una ricetta dolce che, secondo me, vi piacerà molto :-)
Soprattutto vi darà l'ispirazione per fare molti altri abbinamenti con la frutta ;-)
L'ho presa da questo sito QUI!
Ingredienti:
- 200g farina 00
- 200g yogurt bianco
- 80g zucchero
- 50g amaretti
- 50ml olio di semi
- 1 uovo
- 2 pesche
- 10g lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
- Mettete in una ciotola l'uovo, lo zucchero, lo yogurt e l'olio. Mescolate.
- Aggiungere la farina, il lievito, il sale, la vaniglia e gli amaretti sbriciolati.
- Tagliate a pezzetti piccoli le pesche (togliendo la buccia) e aggiungetele al composto.
- Versate il composto in pirottini da muffin e infornateli a 180°C per 35 min (forno preriscaldato).
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